„Wenn alles Käse ist, verkaufst du am besten selbst welchen“ – unter diesem Motto kündigt Sarah kurz vor dem Burnout ihren vermeintlichen Traumjob als Werbetexterin in Wien und beginnt ein Praktikum bei den Schweizer Käsemachern von Jumi. In ihrem kulinarischen Memoir „Who the f*** is Heidi? erzählt sie persönlich, ehrlich und mit viel Witz von ihrem abenteuerlichen Weg, der sie in meditative Emmentaler Reifekeller, auf legendäre Märkte, in einige der besten Restaurants Londons und dabei immer näher zu sich selbst führt. Sarah Satt , geboren in Graz, hat als Werbetexterin gearbeitet und an der von Slow Food gegründeten Universität der Gastronomischen Wissenschaften im Piemont von Landwirt*innen und Gastronom*innen aus aller Welt gelernt. Heute unterstützt sie Unternehmen dabei, runde Geschichten zu erzählen, und schreibt als Kulinarik-Redakteurin für Medien und Kochbücher. 2021 ist ihr erster Roman „Miss en Place“ erschienen. Eva Scharnagl alias die Käseheldin hat es nach der Matura in die Gastronomie verschlagen. Nach ihrer Ausbildung zur diplomierten Käsesommelière 2011 und einem Abstecher in die Weinwelt hat sich die gebürtige Wachauerin 2021 den Traum vom eigenen Käseladen in Krems erfüllt. Dort verbindet sie österreichische Weichkäse und internationale Käsespezialitäten mit ausgewählten Weinen und hausgemachten Chutneys. Zwischen den Lesepassagen sprechen die beiden übers Finden ihrer eigenen Wege, Selbstwirksamkeit – und die Rolle, die Käse dabei spielt. Im Anschluss serviert die Käseheldin eine eigens auf den Abend abgestimmte Käseauswahl. Käse für alle: B itte helfen Sie uns bei der Planung der Anzahl der Käseteller und geben Sie beim Ticketkauf an, ob sie einen kaufen werden, vielen Dank!
